数学：栄養数値

三大栄養素である「たんぱく質・炭水化物・脂質」の中でとうふはたんぱく質と脂質が豊富。

とうふの脂質は「飽和脂肪酸」か「不飽和脂肪酸」どちらだと思う？どれくらいの量含まれていると思う？
おからには食物繊維・ミネラル・ビタミンがふんだんに含まれているって！？

とうふ／おからについて、栄養成分から一緒に学んで行こう。

おからの原料となる「大豆」は畑の肉と呼ばれており、良質で栄養豊富な植物性たんぱく質なんだ。肉や魚に比べて低カロリーで、カロリーコントロールに最適！おから料理で定番になっている「卯の花」1人前に使われるおからの量は約50g。この50gのおか […]

とうふ作りに使用する大豆は、大豆の中でもたんぱく質の含有量が高く、かつ油分の少ない大豆を使用するんだ。大豆そのものだと消化しにくいけれど、消火に悪い繊維質が除かれているので、とうふは消化しやすい。三大栄養素である「たんぱく質・炭水化物・脂 […]

低糖質ダイエットにおからパウダーを使った健康低糖質レシピが話題になっています。そのため、おからパウダーが大人気で品薄状態です。ご迷惑おかけしております。

現在ネットショップで少し在庫がありますので、お早めのご購入をおすすめいたします。

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山口県長門市に道の駅センザキッチンが10月７日に開店したよまちに待った道の駅センザキッチンが開店しました。生きのいい魚、サザエ、貝、野菜、それにちゃっかり、ドライおから、おからクッキー、お […]
おからパウダーが大人気で品薄状態ですが少し在庫を追加しました。おからパウダーはネットショップからご購入いただけます。在庫に限りがありますので、お早めにご購入をおすすめいたします。とうふの学 […]
山口県長門市仙崎にグランドオープンした道の駅センザキッチン山口県長門市仙崎にできた道の駅センザキッチンの隣り側面にレストラン、子供の遊ぶ施設、遊覧船乗り場が新たにできて、全部合わせて、道の駅センザ […]
山口県、山口ゆめ花博が11月まで開催されました山口ゆめ花博が始まり、大勢の人びとで賑わっています、きららドームの中で各企業150社あまりが出展しています […]
山口県美祢市秋芳町にある別府村弁天の池美祢市秋芳町別府村に弁天の池があります、青青としたすごく冷たい綺麗な水がわきでています。この水でますの養殖、釣りぼり、稲作となくてはな […]